harina“Disfruta su distinguido sabor y aprovecha todos sus beneficios”

El elevado contenido de almidón resistente (en un rango de 79 a 95%), en los frutos verdes de banano y plátano, así como el conocimiento actual del impacto positivo sobre el estado de salud que se deriva de la ingestión de almidón, ha hecho que en las últimas décadas se haya incrementado el interés para determinar las propiedades físicas, químicas y funcionales de las harinas y almidón del plátano.

informacion nutrimental harinaEs posible la incorporación de harina de plátano en la formulación de pan de caja, como mínimo en un nivel de sustitución del 25% de la harina de trigo.

Se prepara una harina que es blanda y aromática, nutritiva, de fácil digestión, muy apropiada para individuos debilitados, enfermos y convalecientes y es superior a todas las demás harinas alimenticias.

No hay un alimento tan completamente apropiado para los niños de pecho como la buena harina de plátano, ni puede imaginarse un medicamento confeccionado por la clínica que se halle en mejores condiciones para curar las dispepsias, gastralgias, disenterias y otras enfermedades del estómago.

 

Usa y recomienda la harina de plátano de Mi Ranchito Bananas  en la preparación de tus alimentos y conviértete en un chef profesional.

  • Chips de plátano con sal y limón
  • Chips de plátano dulce
  • Chips de plátano con caramelo
  • Plátano deshidratado tipo pasa
  • Plátano deshidratado con chamoy
  • Harina de plátano